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家庭红烧带鱼的做法

2019/05/15 来源:济南信息港

导读

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟家庭红烧带鱼的主料:带鱼300克家庭红

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

家庭红烧带鱼的主料:带鱼300克

家庭红烧带鱼的辅料:葱适当、姜适当、蒜适当、干辣椒适当、老抽1大匙、料酒1大匙、醋1大匙、生抽2大匙、水4大匙、白糖1/2大匙

家庭红烧带鱼的做法:1、带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;

2、把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;

3、煎锅内倒少量底油,把带鱼煎制金黄色;

4、把调好的汁倒入锅内,小火烧制10分钟便可出锅。

家常菜做法大全温馨提示:1.用平底不粘锅来煎制。如没有,可用姜片来擦制锅底,避免煎鱼时焯锅。

2.调味汁也可根据个人口味增减比例。喜欢带点汤汁,可多加点清水,但调味上就要有所增加。

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