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老鸭粉丝煲的做法

2019/05/15 来源:济南信息港

导读

主料: 鸭半只 粉丝2两辅料: 香菜 香菇 姜 葱 红枣3个调料: 黄酒 胡椒粉 盐 鸡精老鸭粉丝煲的做法:1、鸭子洗净切块

主料: 鸭半只 粉丝2两

辅料: 香菜 香菇 姜 葱 红枣3个

调料: 黄酒 胡椒粉 盐 鸡精

老鸭粉丝煲的做法:

1、鸭子洗净切块。

2、放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净 。

3、换砂锅,放入鸭子。

4、放入泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和1些黄酒、砂锅注入充足的清水,大火烧开后转小火煲两个小时左右。

5、待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎便可 。

老鸭粉丝煲的特点:

咸鲜可口

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